Descrição
O Miolo Millésime Brut Rosé é elaborado com a variedade Pinot Noir (100%), somente em safras excepcionais. As uvas são provenientes do vinhedo Santa Lúcia, da família Miolo, localizado na Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Este espumante é elaborado pelo método tradicional, envelhecido por 18 meses em autólise (surlie).
Vinhedo:Vale dos vinhedos Bento Goçalves
Classe:Espumante
Classificação:Brut Rosé
Volume:750 ml
Temperatura:6 a 8°C
Visual:Límpido, apresenta clara "casca de cebola", perlage fina, abundante e persistente, denotando alta qualidade do produto.
Olfato:Aromas finos de frutas como pera, jabuticaba, algo de própolis, mesclados a aromas típicos de envelhecimento.
Paladar:Complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca longo.
Harmonização:Ideal para todas as ocasiões, acompanha perfeitamente com salmão grelhado, saladas verdes a base de molho de frutas cítricas, camarão, carpaccios, suhis e sobremesas de frutas vermelhas.
Uva:Pinot Noir
Tipo:Rosé
Graduação alcoólica:12,5%
Safra:2018
Região:Serra Gaúcha
Vinícola:Miolo
