Descrição
Champagne Laurent Perrier Brut La Cuvée 750 ml.
Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes comuns, o Brut L-P é produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 55 crus (vilas) de Champagne, cuja classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação qualitativa mais elevada).
Cerca de 20% de vinhos de reserva são agregados ao Brut L-P para assegurar a consistência de sua qualidade e estilo.
- Tipo: Espumante branco seco.
- Uva(s): 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 15% Pinot Meunier.
- Vinificação do vinho base: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
- Espumatização: método Champenoise (2ª fermentação na própria garrafa).
- Amadurecimento: 3 anos sur-lie (sobre as borras) na própria garrafa.
- Acidez: 4,45 g/l. (pH 3,06) Açúcar Residual: > 10 g/l.
- Graduação alcoólica:12,0% vol.
- Volume: 750 ml.
- Cor: amarelo-palha com reflexos dourados e bolhas finas e persistentes.
- Aroma: delicado, fresco e muito puro, com nuanças de frutas cítricas, flores, brioche e cogumelos.
- Sabor: a primeira sensação na boca é de frescor, em seguida sente-se a maciez da mousse e os sabores de frutas cítricas e pão. Possui excelente equilíbrio de sabores e grande persistência.
