Descrição
“Vindimas são sempre novos começos. Nunca sabemos o que nos espera. Quando o resultado é surpreendente, o prazer é ainda maior”. Assim, o enólogo Miguel Ângelo Vicente Almeida, que integra o time técnico da Miolo Wine Group, começa a descrever o que o consumidor pode esperar do Miolo Wild Gamay 2023, o primeiro vinho do ano a chegar ao mercado. Vinho da variedade Gamay proveniente dos vinhedos do Seival localizados na região da Campanha Meridional. Este vinho é produzido pelo processo de maceração carbônica de cachos inteiros e a vinificar sem adição de sulfitos e sem adição de leveduras selecionadas, passando a usar leveduras selvagens da uva de Gamay do Seival. Vinho 100% vegano com o Selo da The Vegan Society e sem adição de sulfitos (SO2 free). CONDIÇÃO ESPECIAL: NA COMPRA DE 6 GARRAFAS O VALOR FICA R$ 48,80
Vinhedo:Campanha Meridional, RS
Classe:Fino
Classificação:Seco
Volume:750 ml
Amadurecimento:Sem passagem por barrica
Temperatura:10 a 12°C
Potencial de guarda:2 anos
Visual:Límpido, coloração ruby de média intensidade com bordas violáceas.
Olfato:Alta intensidade aromática e alta tipicidade trazida pelo processo de maceração carbônica, aromas de morango, goiaba e maçã caramelada.
Paladar:Vinho de estrutura leve, equilibrado, extremamente agradável e descompromissado.
Harmonização:Ideal como aperitivo. Este vinho tinto devido à sua baixa concentração tânica pode acompanhar, saladas, sopas, peixes, massas de molhos brandos, pizzas, carnes brancas e queijos de massa mole e semidura, com destaque para o emmenthal.
Fechamento:Tampa de Rosca
