Descrição
O Vinho Rapariga da Quinta Colheita Seleccionada Rosé é um Vinho Regional Alentejano que leva assinatura do renomado enólogo Luís Duarte. Produzido com a uva Moreto, apresenta uma belíssima coloração rosada. No nariz revela aromas frutados, como de ameixa branca e toranja, além de notas minerais. Um Vinho Rosé de corpo médio, com acidez refrescante e boa persistência.
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PAÍS
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REGIÃO
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PRODUTOR
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UVA
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TIPO
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TEOR ALCOÓLICO
12,5%
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TAMANHO DA GARRAFA
750ml
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
8 a 10°C
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HARMONIZAÇÃO
Petiscos e pratos leves, vai muito bem como aperitivo também
vinho tem tudo o que se espera de um rosado: fruta vermelha doce, discreto toque floral, acidez refrescante e equilíbrio. Em um estilo despretensioso, é um bom companheiro de petiscos e pratos leves, mas também funciona como aperitivo. Touriga Nacional, Castelão e Syrah compõem o corte de uvas.
Vinificação
O Rapariga da Quinta Colheita Seleccionada Rosé 2021 é produzido com a uva Moreto, oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Alentejo, em Portugal. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Os cachos são suavemente prensados utilizando uma prensa pneumática. Após a prensagem, o mosto é decantado durante um período de quarenta e oito horas. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada.
Sobre o produtor
Luís Duarte é um dos mais premiados enólogos portugueses da atualidade. Mereceu três vezes o título de ”Enólogo do Ano” de importantes publicações especializadas do país: a Revista de Vinhos e a revista Wine. É consultor de reputadas vinícolas nas regiões do Alentejo e Douro e também tem seu projeto pessoal. A partir dos vinhedos ao redor da sua casa, ele produz os deliciosos vinhos Rapariga da Quinta e os aclamados Rubrica Tinto e Rubrica Branco, que são frequentemente classificados como ”altamente recomendados” pela crítica internacional. Quem quer conhecer o que se faz de melhor no Alentejo e em Portugal, não pode deixar de provar esses vinhos.
