Descrição
A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vendeu aos Messias, em 1956. As instalações onde acontece a fabricação possuem mais de 5.000 metros quadrados.
Olfato: Possui aroma complexo e delicado de frutas secas e passas.
Paladar: No paladar, é doce, com excelente acidez. Equilibrado e persistente.
Amadurecimento: Fermentação alcoólica interrompida pela adição de aguardente. Passa por amadurecido em madeira até ser engarrafado.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutas secas, passas e queijos.
Graduação alcoólica: 20% vol.
Região: DOC Douro
Produtor: Caves Messias
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
