Descrição
Aliando tradição centenária à maestria artesanal, The Balvenie mantém o compromisso com práticas sustentáveis, investindo em processos responsáveis e no uso de recursos naturais de forma consciente. A destilaria é uma das poucas na Escócia a cultivar parte de sua cevada, realizar malteação tradicional em piso e contar com tanoaria própria — preservando o ofício do whisky em sua forma mais autêntica.
No geral, o The Balvenie 12 Anos DoubleWood é um whisky single malt complexo e equilibrado, que é apreciado por muitos entusiastas de whisky por sua riqueza e profundidade de sabor. A dupla maturação em barricas de carvalho americano e europeu acrescenta camadas de sabor e complexidade ao whisky, tornando-o uma escolha popular para os amantes de whiskys mais complexos e sofisticados.
Aroma: No nariz, o whisky apresenta notas adocicadas de mel, baunilha e caramelo, combinadas com um toque de frutas secas e passas. Há também um leve aroma de carvalho e especiarias, como canela e cravo.
Paladar: No paladar, o whisky oferece um sabor rico e complexo, com notas de frutas tropicais, como abacaxi e banana, seguidas por um toque de mel e baunilha. Há também notas de especiarias, como canela e gengibre, e um leve sabor de carvalho e frutas secas.
Finalização: O The Balvenie 12 Anos DoubleWood apresenta uma finalização longa e suave, com um sabor equilibrado de frutas secas e especiarias. Há também um sabor persistente de carvalho e uma nota final de baunilha.
Graduação Alcoólico: 40%
